Restaurant japonais : Hama-Shin

Depuis ma déception précédente j'ai essayé un autre restaurant japonais à Ixelles, le Hama-Shin.

Population

J'y suis allé en sortant du travail, et à 19 h il n'y a pas grand monde encore dans les restaurants, d'ailleurs j'étais le premier client. Quelques personnes supplémentaires sont arrivées pendant que je mangeais, une seule personne japonaise. Bref, je n'y suis pas allé au bon moment pour voir quel type de population fréquente ce restaurant.

Ambiance

Bof. C'est une ancienne maison transformée en restaurant comme on en voit beaucoup, donc de base pas japonais du tout. Quelques tableaux style japonais accrochés aux murs et c'est à peu près tout.

Nourriture

La partie la plus importante 😊. Je ne sais pas si le restaurant a une spécialité mais la carte est plus étendue dans la section sushi/sashimi/maki que pour le reste, j'ai donc opté pour le menu avec un assortiment de sushi/sashimi/maki.

En entrée j'ai eu une soupe miso (ça c'est toujours bien), des brocolis vapeur avec une sorte de mayonnaise (pas mauvais) et du calamar (ou du poulpe ? un truc avec des tentacules, plutôt bon).

Suivi donc de l'assortiment de sushi/sashimi/maki. Niveau quantité j'ai eu largement assez. Pour le reste, ça deependait un peu des poissons, le thon était pas mauvais, le saumon un peu moyen et les autres poissons pas top. Rien d'exceptionnel donc mais dans l'ensemble c'était clairement mieux qu'au Yamayu Santatsu.

Prix

• Le menu : 35 €
• Une Asahi : 4 € (la Owa est à 5 €)

Conclusion

Restaurant japonais correcte, un poil trop cher quand même.

Remarque

• Sur la facture du restaurant il est écrit "Restaurant Yamayu Santatsu S.P.R.L.", une filiale du Yamayu Santatsu ?
• Leur lecteur de carte bancaire lis la piste magnétique et pas la puce (il y en a beaucoup comme ça en Belgique, hallucinant)